[00096841]珍稀品种杏鲍菇的选育与栽培研究

该研究的主要内容：1.收集、分离、选育杏鲍菇菌株；2.杏鲍菇生物学特性研究；3.在自然条件下进行稳定栽培的管理技术(10个栽培子课题)研究。已选育出适应不同市场需要、可进行大面积稳定栽培的杏1、杏2、杏3三种类型杏鲍菇菌株，明确了温度控制是杏鲍菇大面积栽培成败的关键因子，确定10-18度是进行稳定栽培的适宜温度。经多年推广，杏鲍菇已成为国内食用菌主要栽培品种之一。长期以来，中国无杏鲍菇资源与栽培菌株，更无有关杏鲍菇方面的研究论文和资料，因而该项目研究特点属于填补国内空白。其主要技术路线是：(1)选育优良菌株；(2)对其生物学特性进行系统的研究，确定影响栽培稳定和优质高产的主要环境因子，达到在中国成功地开发杏鲍菇新品种的目的。该项目的研究成功，为中国的食用菌栽培业增加了一个优良的新品种，调整了农村产业结构，增加了农民收入，具有广阔的发展前景。国外的杏鲍菇栽培较少，九十年代初尚未形成商品，1998年日本产量2000吨，现世界总产量不断上升，由于该项目的研究、开发，中国已成为世界上杏鲍菇产量最多的国家。该项目具有显著的经济效益和社会效益，据部分地区推广的13257.7万袋，总产值是2.795508亿元，纯收入达1.750863亿元。