[00096877]优质南瓜新品种选育及产业化

该项目属蔬菜育种领域和食品加工领域。

1.主要科学技术内容：

(1)品种选育：利用杂种优势原理，以早熟丰产自交系03B811为母本、优质抗病耐贮藏自交系03C417为父本育成南瓜新品种甘香栗，2007年通过省科技成果鉴定，2009年通过甘肃省品种认定。引进筛选出加工南瓜品种奶油南瓜。

(2)产业化开发：与制种企业合作，进行种子生产、销售；与农技推广单位、种植企业联合推广应用；与加工企业联合开发南瓜精深加工产品，提高附加值。

2.技术经济指标：

(1)甘香栗：①特征特性：植株蔓生，果形扁圆，果皮深绿，单果重1.5kg，果肉厚3.2cm，肉色橙黄鲜亮，肉质致密，口感甜面糯，具板栗香味。②品质优良：鲜南瓜每千克含干物质248.6g、粗蛋白28.5g、可溶性糖31.4g、原果胶24.5g、维生素C247.8mg、β-胡萝卜素283.5mg。③丰产性好：平均亩产2152.1kg，较对照增产42.9％，最高2530kg。④早熟：果实发育期42天，全生育期98天。⑤抗病性强：抗南瓜白粉病、病毒病。⑥果实耐贮性好：常温下贮藏150天以上。⑦加工适应性好：适宜加工南瓜粉，得粉率13％。⑧适应性广：适合在该省各地种植。奶油南瓜：植株蔓生，果实圆筒型，表皮黄色，单果重1.25kg，果肉橘红色，腔小肉厚，鲜食口感略粗，适宜加工。生育期90d，平均亩产3000kg，田间表现抗病。果实利用率高，加工得粉率14.3％，耐贮存。

(2)南瓜深加工：①南瓜粉及种植、加工基地通过有机产品认证。②利用南瓜籽、南瓜叶研发南瓜保健食品，显著增强南瓜粉的营养性、功能性、速溶性、保健性，已申报国家发明专利。③获得6项实用新型专利，5项外观设计专利，注册8个商标。

3.促进行业科技进步作用：

该项目的实施，提升了南瓜生产水平，促进了南瓜产业化发展，实现了农产品的加工增值，在助推精准扶贫和服务乡村振兴战略中发挥了重要作用。

4.应用及推广情况：

自2009年累计推广种植41.03万亩。近3年累计种植23.32万亩，新增产值18323.39万元，获经济效益10027.61万元；加工南瓜6.15万吨，生产南瓜粉5025吨，累计新增销售额35175.00万元，新增利润10552.00万元。种植和加工合计新增利润20579.61万元。经济效益显著。