[00097191]茶叶烘干温度控制系统软件V1.0

一、课题来源与背景：传统工艺生产茶叶流程中，各工艺流程及加工环节中，温度、湿度、时间、气候些许变化将导致最终产成品质量的巨大差异，亟待研发一套生产工艺流程各个环节加工变量监控系统，定量监测不同加工变量的变化对产成品的质量影响，精准控制加工工艺，解决产品标准化问题。

二、技术原理及性能指标：运用智能监测软件技术定量监控茶叶加工过程中的温度、时间、湿度，茶叶杀青失水率，颜色等指标，提示最优加工指标与值差异，提示操作方向。

三、技术的创造性与先进性：平台利用大数据技术，实现信息分布、查询、统计、叠加和关联分析，将现实社会1：1原样复原，以图层方式叠加温度、时间、湿度，茶叶杀青失水率，颜色等指标，通过不同专题领域的业务以及部件数据的分析和展示、实现加工工艺精准操作。

四、技术的成熟程度、适用范围：监控技术成熟，加工技艺具有的最优标准，将实时加工状况与最优标准比对，进行精准操作，适用于茶叶生产过程，技术较成熟。

五、应用情况及存在的问题：主要应用于茶叶加工流程，暂无存在问题。

六、取得的阶段性成果：(1)2018年3月，完成市场调研、方案论证和研发环境搭建等准备工作；(2)2018年4月，完成系统设计开发工作；(3)2018年7月，完成内部测试和功能优化工作；(4)2018年9月，完成系统部署与运行应用。该项目为自主研发，已获得1项软件著作权：茶叶烘干温度控制系统软件VI.0(登记号：2018SR758662，授权日期：2018年9月18日)。