技术详细介绍
该项目通过抗性选育技术和突变技术筛选出3-羟基丁酮（商品名为乙偶姻）的高效菌种，经过独特的加工工艺条件控制，得到纯天然、带有旋光性的3-羟基丁酮（天然乙偶姻）产物，该产品可广泛应用于药物中间体合成、液晶材料的手性添加剂、合成材料改性剂、化学工业、日化工业、食品工业等领域。项目主要的创新点是：选育出的菌种发酵产率高于国际先进水平；发酵产物3-羟基丁酮（天然乙偶姻）天然地带有旋光，经“国家香料香精检测中心”检测，其旋光值为-49°，大于经典报道的旋光值-39.4°，突破了传统使用的经典理论数据；对传统的萃取设备进行创新，仅投资5万元就达到国外相同型号设备（投资大约40万元）的工艺要求。
