[00097732]动物血保护大豆饼对其蛋白质的降解率与消化率的研究
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该成果主要用于解决蛋白质饲料不足和提高蛋白质利用率。尼龙袋法测定，以每公斤大豆饼中加入１公斤鲜血时，蛋白质降解率６７．０４％为最佳，较未加鲜血的大豆饼粗蛋白降解率下降了２４．４３个百分单位。离体消化试验，差异不显著。全粪法测定，纯豆饼日粮与动物血豆饼（按１：１）日粮的粗蛋白质消化率经检验同样差异不显著。这样动物血保护豆饼的非降解可利用组分明显提高。从节省蛋白质饲料上看，平均每头牛每天可用０．５５公斤玉米代替０．５５公斤大豆饼，试验所在的奶牛场饲养６４０头乳牛，全场喂用血豆饼日粮，一年可节省饲料费用１１．８万余元，同时还可用玉米替换豆饼１２．８万多公斤，缓解了紧缺的蛋白质饲料。若普遍在奶牛饲养业应用，将变废为宝，提高奶牛业的经济效益。
