芝麻中含有少量的芝麻木酚素类化合物，主要包括芝麻素、芝麻酚、芝麻林素、芝麻木聚糖等，而含量最多功能最强的为芝麻素和芝麻酚。芝麻素和芝麻酚两者都具有良好生理功能和药理价值活性成分，作为天然抗氧化剂、食品添加剂和医药保健品，具有广阔开发前景和市场需求。目前该项目课题已着手研究，我们在芝麻木酚素的开发研究中已经做了以下工作： 1）初步找到提取的最佳工艺 2）已经分离出芝麻素的粗品，并利用红外和紫外技术对其纯度进行检测。 3）正在进行分离纯化的工艺研究。愿与科研院所合作开发。如有合适技术方案，欢迎联系。
该难题由安徽生产力促进中心发布，请能帮忙解决的专家先与该中心联系或推荐方案。
相关需求信息