硒是人体必需的微量元素,在人体内虽然总量只有10毫克左右,但它分布在所有组织细胞中,起着维持人体健康与生命的重要作用。但富硒稻谷加工的附产品含硒的碎米、米糠、稻壳等未能得到充分利用,在一定程度上制约了富硒稻米产业化开发的效益和规模。为此,需求富硒米及其附产品综合利用技术。
1、富硒米加工成富硒食品如儿童、老人米粉等关键技术及配方;
2、富硒米加工附产品综合利用技术。
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