主要开发低聚糖在发酵中的高产菌株,采用现代诱变技术选育菌株的-甘露聚糖酶活力达到国内较高水平。研究生产发酵工艺的提高,使酶活高,得率高,应用在饲料中能促进动物有益菌的增殖, 抑制肠道致病菌,提高动物健康水平的微生态调节剂功能;通过促进有害菌的排泄、提高其整体免疫功能,防止疾病发生的免疫增强剂功能。欲寻求利用生物发酵研究寡聚糖及在饲料中的应用技术
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