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成果 专家 院校 需求
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调味酱系列新产品开发及产品升级

截止时间:2023-09-26 行业分类:调味及发酵 发布时间:2022-10-25 投入预算:面议 联系人:吴本慧 安徽滁州市
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需求简介

1、技术难题及需求描述:

产品优化:在市场同质化产品比比皆是的大环境下,把我们的产品从原料到成品在相同的产品之间突显出优势。配方升级:在市场日新月异追求性价比的情况下,现有配方不能满足产品的成本控制。

生产工艺指导:现有产品在工艺上存在很多需要改进的地方,不利于节能及产品的品质控制。新品开发:无新品开发能力或周期很长。

需求指导的产品有:液态调味酱比如寿司醋、黑椒汁等,半固态调味酱:沙拉酱(包括 10 几个小项),固态调味酱:腌料、面包糠、

各类撒粉等。

2、拟解决技术难题及需求的主要措施或设想:

希望寻求于一些高校科研院所合作,从产品的原料到成品进行深

入研究,寻找性价比高的经过技术把关的原材料,突出产品的优势,

配方及生产工艺调整后,使产品更有市场竟争力。根据当际市场流行

调味产品及客户提供目标样品进行自主开发。

3、达到的主要技术参数和指标:

符合国家对调味品的各项要求,并且满足客户需求。

相关需求信息

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地址:滁州高新区经三路

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