通过小麦组分生物解离与修饰的机制研究以及核心生物制剂的开发与制备，建立2-3套基于酶工程、发酵工程的小麦加工预处理和改性工艺;创制3-5种高附加值新产品。
【社会信用代码】：91340621054483618H
【单位联系人】：尤国安
【手机号码】：18095610666
【需求单位】：安徽昊晨食品股份有限公司
【需求所在省市】：安徽省/淮北市
【需求类型】：技术
【需求技术领域】：生命科学
【合作方式】：技术开发
【投入金额（万元）：200万元
【意向对接单位】：一种基于生物技术工程的小麦加工预处理和改性工艺技术
【意向对接成果】：合肥工业大学
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