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成果 专家 院校 需求
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咖啡生产、加工技术

截止时间:资料待完善 行业分类:化工生产 发布时间:2025-11-10 投入预算:面议 联系人:夏甜 安徽省马鞍山市
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需求简介

针对埃塞俄比亚、哥伦比亚等高海拔咖啡豆,现有烘焙工艺存在风味析出不稳定、酸苦平衡难以把控、批次差异大等问题,需优化烘焙曲线(升温速率、烘焙时间、冷却工艺等),建立适配不同海拔咖啡豆的标准化烘焙方案,同时降低烘焙过程中的能耗与豆体损耗

【社会信用代码】:91340500MAE8ECY3XT

【需求单位】:安徽歌睿兹咖啡食品有限责任公司

【需求所在省市】:安徽省/马鞍山市

【需求类型】:技术

【合作方式】:技术开发

相关需求信息

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