从事领域:资料待完善
擅长能力:1. 浙江特色食药同源植物与浆果加工 1.特色食药同源植物和浆果等原料开展加工品质提升与产品安全控制 以桑葚、覆盆子、黄精等食药同源植物为原料,开展果酱、果酒、果粉等产品加工工艺研究与产品品质提升;探明5-羟甲基糠醛、AGEs等危害的形成机理并提出控制措施。 2.功能因子活性研究与营养健康食品开发 研究原料中多糖、黄酮、花色苷等核心功能因子的高效分离技术,利用细胞实验和体外评价方法,研究不同来源、结构特征的黄酮、花色苷、多糖等功能因子增强免疫、辅助降糖脂等重要活性,针对特定人群开发营养健康食品。 3.生产加工副产物高效转化利用等研究 以果渣、疏果、干果等为原料,利用发酵等生物技术提高花色苷、可溶性膳食纤维等活性成分产品,提高产品稳定性,拓展其应用领域。
广西壮族自治区南宁市 陈庆发
从事领域:资料待完善
擅长能力:非传统采矿工艺理论 协同开采理论与技术 同步充填柔性隔离层下放矿理论与技术 协同采矿方法 非传统采矿方法 采矿工艺优化 空区处理技术 矿井通风系统优化 高地温测量 岩石地下工程监测与稳定性分析 岩体结构优化控制技术 岩体加固技术 散体介质灾害控制 工程地质灾害预测与控制 数值计算