技术简介： 本发明涉及一种无糖番茄起泡酒及其制备方法，是将灭菌后的番茄浆先经过一次发酵制备成番茄发酵原酒，然后向番茄发酵原酒中添加木糖醇和蜂蜜，搅拌至完全溶解，使用0.22～0.45μm的微孔滤膜过滤…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种甜低型高类黄酮苹果酒及其制备方法。低度高糖酒基的制备方法1体积份高糖酒基与5.5‑6.5体积份低度酒基混合；高类黄酮苹果的成熟果实为原料；破碎打浆、灭菌、加果胶酶、加酿酒…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种活性炭去除水果蒸馏酒中二氧化硫的方法，本发明结合蒸馏工艺和除硫工艺，以水果发酵酒为原料，通过蒸馏使酒汽通过活性炭填充柱，增加了酒汽与活性炭的接触面积，利用活性炭将蒸…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种去除水果蒸馏酒中二氧化硫的方法，是一种在蒸馏工序中去除水果（如葡萄、苹果、樱桃、李子等）蒸馏酒中二氧化硫的方法，目的在于解决用于做水果蒸馏酒基酒、酒脚或发酵皮渣中含…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种功能型苹果酒的储存分馏系统，包括分离储酒器和冷凝烤酒器，分离储酒器的顶部设置有蒸汽出口，蒸汽出口可拆装地连接冷凝管道的一端，冷凝管道的另一端与冷凝烤酒器的入口连接，分…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，属于食品加工领域，其特征在于包括罐体和封盖，所述罐体的侧壁为由内壁与外壁构成的夹层结构，在所述罐体内部靠近底部处设置有隔板，所述隔板将…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器，其特征在于包括筒体和储水池，所述筒体设置在所述储水池中且侧壁布置有多个通孔，在所述筒体内部靠近上端口的位置设置有中空的环形冷凝通道，在所…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种功能型苹果酒的分离储酒器分离储酒器包括罐体和封盖，所述罐体为底部封闭顶部敞口的筒状结构，所述封盖可拆装地设置在所述罐体的敞口端，所述封盖顶部设置有蒸汽出口，所述罐…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器，其特征在于包括筒体和储水池，所述筒体设置在所述储水池中且侧壁布置有多个通孔，在所述筒体内部靠近上端口的位置设置有中空的环形冷凝通道，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种复合澄清剂净化冰香水梨酒的方法，是以活性炭作为吸附脱色剂，以蛋清粉、皂土作为净化剂，依次添加到冰香水梨酒中，形成复合净化体系吸附、沉淀冰香水梨酒杂质，再经过滤除去沉淀…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型涉及一种功能型苹果酒的多功能酿酒分馏器，属于食品加工领域，其特征在于包括罐体和封盖所述酿酒分馏器罐体的侧壁为由内壁与外壁构成的夹层结构，在所述罐体内部靠近底部处设置有隔板…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及酿酒技术领域，特别公开了一种干型生姜发酵酒的酿造方法。该干型生姜发酵酒的酿造方法，包括如下步骤：原料清洗、破碎打浆、压榨取汁、酶解、调整、装罐、接种酵母、加酵母营养盐、控…… 查看详细 >