技术简介: 一种富含γ-氨基丁酸的茄子甜椒酱,其特征在于:由以下重量份的组分制成:茄子10-20份、甜椒8-15份、胡萝卜5-10份、番茄5-10份、苦瓜0。5-2份、甜面酱1-4份、黑芝麻2-4份、蒜瓣1-3份、食用油1-2…… 查看详细 >
技术简介: 本项目提供一种低糖黄秋葵南瓜罐头及制作方法,将黄秋葵、南瓜、枸杞先经马齿苋、决明子、滁菊、桑叶等水煎液浸泡,再经低温蒸气处理和灌装杀菌工序,得到低糖黄秋葵南瓜罐头;本项目通过将南瓜…… 查看详细 >
技术简介: 特色芽苗蔬菜工厂化生产技术项目简介:芽苗蔬菜,是指利用农作物的种子、根茎、枝条等繁殖材料,在黑暗或弱光条件下,直接培养出可供食用的芽苗、芽球、幼茎、嫩梢,如香椿芽、芽球菊苣、花椒芽…… 查看详细 >
技术简介: 节1.01无公害蔬菜标准化生产技术项目简介:本项目运用"统一、简化、协调、优化"的原则,对无公害蔬菜生产产前、产中、产后进行全程控制,确保蔬菜的安全优质,并实现经济、生态、社会效益最大化…… 查看详细 >
技术简介: 主要放心瓜菜标准化生产技术项目简介:该项目是安徽省"九五"农业科技攻关项目、省自然科学基金、省教育厅及合肥市重点科研项目等项目技术成果的集成,2005年4月29日通过安徽省科技厅科技成果鉴…… 查看详细 >
技术简介: 一种新鲜石斛饮料的制作方法简介:本成果是一种石斛饮料的制备方法,是以铁皮石斛为原料,依次经破碎、高压均质提取、澄清、配料、高压均质混合、脱气和灌装灭菌过程,制备得到石斛饮料。本工艺…… 查看详细 >
技术简介: 成果(技术)简介:本成果是以药材银杏(白果)为原料提取加工鲜汁原液的制作方法。该方法将采来的新鲜银杏(白果)进行表面杀菌,经现代生物制备技术精心制备而成,最大程度地保护银杏(白果)…… 查看详细 >
技术简介: 项目简介:太阳能果蔬干燥设备,包括太阳能光伏电池板、蓄电池、太阳能智能控制器和果蔬干燥箱,太阳能光伏电池板的正负极通过导线与蓄电池的连接,蓄电池与太阳能智能控制器连接后,接到果蔬干…… 查看详细 >
技术简介: 本发明提供一种培养高浓度悬浮态菌藻共生体的方法。悬浮态菌藻共生体的方法包括如下步骤1)选取膜生物反应器,膜生物反应器中设有阻止菌藻流出的过滤装置;2)向膜生物反应器中接种污泥和藻种;…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及反复多次压差膨化工艺生产蘑菇制品的方法。香菇干燥方法较多,但脱水速度慢、产品品质差、能耗大、设备较贵。本产蘑菇制品发明新鲜香菇清洗后将菇盖与菇柄分开,形成不同状态的香菇原…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及食品加工领域,具体说是一种压差膨化工艺生产苹果脆片的方法。随着人们对硫处理后硫残留对人体健康危害的认识,国内外的食品科学工作者致力于研究替代硫酸盐或亚硫酸盐的护色剂。因此…… 查看详细 >
技术简介: 本发明涉及压差膨化结合微波工艺生产香菇制品的方法。香菇干燥方法较多,但脱水速度慢、产品品质差、能耗大、设备较贵。本香菇制品发明新鲜香菇清洗后将菇盖与菇柄分开,形成不同状态的香菇原料…… 查看详细 >