技术简介： 本实用新型公开了一种加工烟熏腊制品的装置，由柴炉、设置在柴炉上的常压锅体和设置在常压锅体上方的烤箱组成，柴炉通过烟道与烤箱连通。这种装置结构简单，制造成本低，而且实用；经济实惠，安…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种不上火的烟熏腊制品的加工方法，包括传统的肉坯清洗、去毛、干腌制、挂架、晾干、烟熏、罐袋工序，其特征是：将干腌制后的肉胚用黄栀子药酒浸洗40-60秒，然后按常规方法挂架、…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了淀粉基补铁营养强化剂的制备方法。该方法先将淀粉原料配成淀粉乳，并调节pH，置于密闭容器中在95～99℃下搅拌糊化30～60min；糊化完成后，将糊化液冷却，加入脱支酶，在45～6…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供一种复配胶、利用该复配胶制备的低酸性果冻及制备方法，该复配胶包括：21％～29％的魔芋胶、22％～31％的卡拉胶、33％～41％的黄原胶和8％～15％的刺槐豆胶。果冻的制备方法为…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种脉冲电场强化促进低温美拉德反应的方法，属食品加工技术领域。本发明采用脉冲电场强化还原糖或在碱性条件下分解为还原糖的低聚糖或多糖与蛋白质、多肽或氨基酸之间的美拉德…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本发明涉及一种具有抗衰老活性的RG‑I型枸杞果胶的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将枸杞加水经微波‑超声波协同提取、过滤、浓缩，得到浓缩液；⑵浓缩液中加入无水乙醇，混匀后经…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种菱角茎膳食纤维的制备方法。该方法将菱角茎先去泥、去叶，然后切细，经热烫处理5～30min，脱水；然后加入0.01～2.0wt％双氧水进行脱色处理，用氢氧化钠调节pH值为8～11，…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：1．本外观设计产品的名称：硅胶模具（圆球棱角系列）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于制作雪糕、蛋糕、食品以及各种工艺品。3．本外观设计产品的设计要点：在于产品的整体…… 查看详细 >
技术简介： 为福泽天下苍生，项目生产技术，在全国免费专利授权100家企业，现开始接受企业或个人申请。免费共享，未来主食品生产加工技术引领未来食品产业，颠覆我国保健食品与传统食品产业项目概述我国以…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：将带皮五花肉去除瘀血、碎骨，用100℃的水淖水5分钟去油沐，置换于沸水锅中水煮40－50分钟，捞出沥干水后，置于140－170℃的油中炸25－30分钟，升高油温至200－230℃，继续炸作4－8分…… 查看详细 >
技术简介： 发明名称一种孕妇分娩三合一营养组合物及应用摘要本发明公开了一种孕妇分娩三合一营养组合物，包括分娩前营养组合物、分娩中营养组合物和分娩后营养组合物。本发明还公开了上述孕妇分娩三合一营…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]提供一种鸭蛋清多肽饮料及其制备方法，以取出咸蛋黄后的鸭蛋清为原料，经脱盐、酶解、纯化制备成具有抗氧化活性的鸭蛋清多肽液，再与复合功能甜味剂和水调配成饮料混合液，经灌装、…… 查看详细 >