[00103980]山楂标准化种植及新型高效加工转化配套设备研制
技术详细介绍
成果简介： 针对山楂品种混杂、栽培技术粗放等问题，以生产优质加工专用品种为突破点，筛选出铁果和歪把红两个优质加工品种，确定了山楂栽培标准化操作规程并进行了应用示范；创新性的引入微波干燥技术，优化了山楂果丹皮微波干燥工艺；以微波干燥工艺为基础，基于空间最小化、便于连续化的布局原则，采用直线与上下式相结合的布局，建立了山楂蜜饯制品自动化生产线，干燥时间从传统热风干燥 6 小时左右有效缩短至 30 分钟，实现了山楂制品生产设备的升级换代。
