[00106943]蜂花粉真空脉动干燥技术
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技术详细介绍
通过低温真空技术和脉动干燥技术的结合，破坏干燥过程中蜂花粉颗粒表面水蒸气分压与干燥介质水蒸气分压之间的平衡，建立干燥物料表面与干燥介质之间的压力梯度，同时扩充和联通花粉内部的水分传递孔道，与传统热风干燥相比，不仅提高干燥速率，同时减少功效成分的损失，还有效降低了蜂花粉的色泽劣变。
技术原理
通过低温真空技术和脉动干燥技术的结合，破坏干燥过程中蜂花粉颗粒表面水蒸气分压与干燥介质水蒸气分压之间的平衡，提升蜂花粉干燥速率和产品品质。
主要技术指标
干燥温度45℃，真空保持时间12min，常压保持时间3min，与新鲜蜂花粉相比色泽无显著差异，相同干燥温度条件下，与热风干燥相比真空脉动干燥时间缩短20%以上。
市场应用前景
与蜂花粉传统热风干燥相比，真空脉动干燥速率高，蜂花粉干燥后色泽鲜艳，功效成分损失少。并可实现连续生产，经真空脉动干燥所得蜂花粉产品具有较强的市场竞争力和市场前景。
节本增效情况
与传统热风干燥相比，真空脉动干燥蜂花粉产品附加值可增加30%以上。
