[00109139]微生物转化生产维生素C磷酸酯的关键技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
维生素C磷酸酯钠（SAP）作为维生素C（AsA）多种衍生物中性能最好的一种，克服了AsA本身存在的缺陷（如受热、见光易分解和易氧化），在体内磷酸酶作用下迅速转化成AsA。SAP由于其优越的性能被广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂、保鲜剂、饲料添加剂等诸多领域。目前，工业化生产SAP主要途径为化学合成法，此法反应步聚复杂，条件不易控制，副产物较多，成本也很高。本技术方法通过基因工程手段获得了高产维生素C磷酸化酶突变菌株。目前该项目正在酶工程改造，以进一步提高底物的转化率。
技术指标：在反应体系中添加0。5 mol/L的维生素C和0。6 mol/L的焦磷酸钠，42℃转化8 h维生素C磷酸酯可达到54。7 g/L，转化率为42。9%。
产品性能：无副产物，纯度高。
创新要点：周期短、产量高。
效益分析
根据目前技术水平，初步估算生产综合成本约20万元/吨，目前市场定价约为60万元/吨。以100吨生产规模计算，毛利润可达600万元/年。
应用情况
维生素C磷酸酯钠克服了维生素C 易被氧化的缺点被广泛应用于医药、化妆品、食品添加剂、保鲜剂、饲料添加剂等诸多领域。
