[00111172]一种降血糖黄茶的制备方法
技术详细介绍
摘要：本发明公开了一种降血糖黄茶的制备方法，属于降血糖保健食品领域。本发明将黄茶多糖类物质和黄茶多酚类物质重新组合后制备降血糖黄茶的方法。其特征在于以黄茶为原料，经过热水浸泡，超声波辅助浸提，乙醇分离水浸提液中的多糖类物质和多酚类物质，并将多糖类物质和多酚类物质按照重量份1(0.2‑6)重新复配制备新型降糖黄茶，制备的黄茶均能够降低餐后血糖，并且效果优于原茶水浸提物质，以及原茶水浸提物经乙醇分离后的黄茶多糖类物质和黄茶多酚类物质。本发明选取市售黄茶为原料，原料来源广泛、安全，按照本方法制备的新型降血糖黄茶降低餐后血糖效果明显，适合对餐后血糖敏感人群使用。
