技术简介： 1.课题来源与背景（1）课题来源本项发明专利课题来源为公司自选。（2）课题背景蓝莓为小浆果,果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,果实中富含水果中常见…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本实用新型涉及一种茶叶摊青处理器。所述的茶叶摊青装置，由可编程逻辑控制器、摊青机体箱柜、空气处理系统和摊青茶叶传输系统，其中所述的摊青机体箱柜为一箱型密闭体，其上表面一侧设置…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种菊叶茶的制作方法，属于食品深加工技术领域，将采摘后的菊叶按照以下步骤萎凋→杀青→揉捻→干燥，制成菊叶茶。该技制作方法以新鲜菊叶为原料，充分利用菊花植株资源，制得…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种复合酶制剂及其提升发酵茶品质的方法，所述复合酶制剂的组分包括脂肪氧合酶、醇脱氢酶、过氧化氢酶和多酚氧化酶，所述提升发酵茶品质的方法为：在发酵茶的制茶阶段添加所…… 查看详细 >
果蔬汁(番茄汁、葡萄汁)中植物化学物对人前列腺癌细胞生长抑制的研究
技术简介： “果蔬汁（番茄汁、葡萄汁）中植物化学物对人前列腺癌细胞生长抑制的研究”，属基础应用研究课题，2003受湖北省卫生厅科研基金（编号为2003GX1B135）的资助。有研究表明，蔬菜和水果含有大量与…… 查看详细 >
技术简介： 该技术是将苦荞麦制成一种新型的功能性酒精饮料。该饮料中含有芦丁、氨基酸、矿物质、酒精和一些食品添加剂。目前已经基本确定工艺流程，并初步筛选出了各步骤的最优条件。该项目的特点是利用荞…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介聚甘油脂肪酸酯具有较宽的HLB值（亲水亲油平衡值），乳化能力强，用量少，能在高酸度条件下使用，并能与多种乳化剂进行良好的复配，具有良好的乳化、分散、润湿、稳定、起泡等多重性能…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景（1）课题来源本项发明专利课题来源为公司自选。（2）课题背景蓝莓为小浆果,果实呈蓝色,近圆形,果肉细腻,种子极小,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,果实中富含水果中常见…… 查看详细 >
技术简介： 本项目为河南省教育厅2009年科技攻关计划项目，项目名称为“大枣、杏仁复合蛋白饮料的加工工艺研究”，项目编号“2009C550001”，该项目主要应用于食品工业。该项目以新郑灰枣、脱苦杏仁为原料…… 查看详细 >
技术简介： 荷叶茶是利用荷叶中富含的荷叶碱具有调节脂肪代谢的功能,来达到控制体重和减肥的目的,产品适用所有消费者,特别对为控制体重、解除便秘以及利尿人群有益。是一种安全可靠的具有药食保健概念的减…… 查看详细 >
技术简介： 申请者：云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所,中国农业科学院作物科学研究所,沾益县农业技术推广中心,保山市农业科学研究所,楚雄州种子管理站选育完成人：曾亚文,普晓英,杜娟,杨树明,罗勇…… 查看详细 >
技术简介： 水溶性海藻膳食纤维具有低热值特点，可预防便秘及肠道疾病，清除体内Cd2+、Pb2+、Hg2+等重金属离子，清除体内自由基，预防心血管疾病，降低血压，降血糖，防止乳腺癌，防治胆结石，提高人体免疫…… 查看详细 >