[00116075]一种燕麦酸乳饮料的生产方法
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技术详细介绍
本发明涉及一种乳饮料的生产方法,具体涉及一种新型燕麦酸乳饮料的生产方法。现在的乳饮料品种很多,但都是以调配型为主,发酵型乳饮料较少,生产较为简单,技术难度低,产品未经发酵,营养价值较低,消化吸收利用率低;产品同质化现象严重,缺乏竞争力,市场需要产品更新换代。一种新型发酵杂粮乳饮料生产方法,其特征在于;所述的生产发法德生产步骤为：依次进行牛乳检验、净化、脱气、均质、巴杀灭菌、降温、接种、发酵、加入燕麦调配、均质、UHT灭菌、灌装、装箱、检验、出厂。本发明口感爽滑细腻,营养丰富的乳饮料。
