[00116837]一种金葛饮及其制备方法

本项目为企业自选项目技术原理：葛根水溶液10 ～ 90 重量份、金银花水溶液10 ～ 90重量份、三氯蔗糖0.006 ～ 0.01 重量份、安赛蜜0.004 ～ 0.008 重量份和木糖醇0.3 ～ 0.7 重量份。其制备方法包括：按配比加入葛根水溶液和金银花水溶液,搅拌20 ～ 40 分钟得复配液;将复配液经过滤器进行粗滤,再经微滤过滤器进行精滤得到精滤液;按配比在精滤液中加入甜味剂,并将混合液的pH 值调整为4.5 ～6.0,搅拌,pH 值不变即得配制液;将配制液经过微滤、加热、装罐和灭菌过程后得到产品。本发明提供的金葛饮充分利用了葛粉和金银花露生产的废物,营养丰富,口味良好。金葛饮利用葛根水溶液中的总黄酮和葛根素及水溶性多糖等有效成分,具有扩张血管、改善微循环、改善心肌代谢、提高肝脏解毒等功能、再利用复配金银花水溶液中的绿原酸具有抗氧化、清除自由基、抗癌变、抗菌、抗病毒、调节免疫等作用。生产出的金葛饮饮料,不仅成本低、口感好,适用人群广,而且具有清热解毒、降压降脂、解酒醒酒、护肝、养颜等功效。金葛饮利用葛根水溶液中的总黄酮和葛根素及水溶性多糖等有效成分,具有扩张血管、改善微循环、改善心肌代谢、提高肝脏解毒等功能、再利用复配金银花水溶液中的绿原酸具有抗氧化、清除自由基、抗癌变、抗菌、抗病毒、调节免疫等作用。生产出的金葛饮饮料,不仅成本低、口感好,适用人群广,而且具有清热解毒、降压降脂、解酒醒酒、护肝、养颜等功效。