[00117213]黑曲霉高表达耐热葡萄糖氧化酶的开发
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技术详细介绍
本项目属于企业自主研发项目。 通过同源建模蛋白结构分析,定点突变等技术,对葡萄糖氧化酶进行序列突变,经突变的葡萄糖氧化酶其耐热性得到了大幅提升,该酶最适温度为30-50℃,在80℃条件孵育3min,酶活力保持达68%以上。 采用基因工程技术,通过启动子改造优化及添加上游转录激活元件（UAS）,实现了葡萄糖氧化酶在黑曲霉中同源高效表达,获得了高活力黑曲霉工程菌,其发酵活力最高达到4000U/mL。
