[00120965]云南特色天然烟用香原料开发及其应用

项目立足于云南植物资源优势及云产卷烟发展需求,建立了云南特色烟用天然香原料资源调查、种类收集、繁育及栽培试验、示范种植、提取加工、品质分析、产品开发及评价应用为一体的技术体系和研究平台。从种质资源收集评价、过程控制、品质保障等方面,形成了特色烟用天然香原料开发及应用研究关键技术,掌控了云南特色烟用天然香原料核心技术。 项目开展了云南芳香植物资源调查,基本掌握了云南芳香植物分布与资源现况,收录了498种芳香植物的相关信息,其中烟草可用品种104种,完成了《云南芳香植物图鉴》编撰及《云南芳香植物资源调查统计》、《148种烟用天然香原料背景资料查询报告》,为特色烟用天然香原料研究开发提供了重要的基础信息。 建立了西双版纳、德宏烟用植物香料种植试验示范基地2个,开展了82种香料植物栽培适应性、30种植物的种植和示范及天然香原料提取加工技术和中试工艺研究,制定了15个《天然香原料种植技术规程》和19个《天然香原料加工生产技术规程》,为特色烟用香原料的持续利用奠定了基础。 采用拟合线性回归和统计分析,研究了天然香原料挥发性成分与功能作用的相关性;以卷烟产品“增香、保润、降刺、除杂”功能为目标,建立了功效分类、品质分级的烟用天然植物香原料评价及功能配方模块设计方法。 围绕两红集团的卷烟产品需求,研发19个天然香原料产品和9个功能型香基产品;其中1种天然香原料和1种功能型香基产品分别在玉溪（和谐）、云烟（红）卷烟中应用,为品牌发展提供了技术支撑,产生了良好的社会效益和经济效益。 项目实施期间发表论文11篇,其中：中文核心期刊9篇,SCI源刊物2篇;申请专利17件,其中发明专利16件,获实用新型专利授权1件。 项目工作涉及面广、技术点多、系统性强,在研究方法、关键技术、核心技术等方面,取得了创新突破,形成了一批技术有支撑、创新有突破、生产可应用的科研成果。随着成果的推广应用,将为云南中烟品牌生产发展提供有力的技术支撑。