[00122763]ε-聚L-赖氨酸高产菌株选育及发酵条件优化研究
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技术详细介绍
以原始菌株为出发菌株,进行复合诱变,采用亚甲基蓝对菌株进行筛选,得到了ε-聚L-赖氨酸的高产菌株。对诱变选出的菌株进行摇瓶发酵条件优化,主要分为培养基成分优化和发酵环境条件优化,确定了最适培养基和培养条件,使其产生更多的聚赖氨酸。底物抑制、产物反馈抑制和葡萄糖分解阻遏抑制是限制ε-聚L-赖氨酸产量的关键因素,在10L、500L发酵罐生产聚赖氨酸,确定发酵工艺参数,使降低抑制作用,确定了500L发酵罐补料流加最佳条件,提供足够的物质基础合成聚赖氨酸。
