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成果简介: 本发明公开了利用食品钝化剂制取脱硫代葡萄糖苷菜籽粕的方法,采用本发明的制取工艺硫代葡萄糖苷脱除率高,用时少,无废液,适于工业化生产,且制得的脱硫代葡萄糖苷菜籽粕适口性较高,营养价值保持良好。技术指标:硫代葡萄糖苷脱除率≥95%;脱除时间≤3分钟;无废液,无物料损失。产出指标:每吨增值约1000元。 技术水平: 专利技术(国家发明专利公开号:ZL201110384745.9) 应用前景: 实施转化企业的主营方向:油脂加工或饲料;技术基础:不需要;产业基础:饲料产业;销售收入:1000万以上;合作团队:有一定的销售团队。 联系人及联系方式: 联系人:王承明 联系电话:18971081261 电子信箱:cmwang@mail.hzau.edu.cn