[00128968]一种冷冻虾除冰装置

一种冷冻虾除冰装置 本实用新型涉及海产品加工技术领域,尤其是一种用于冷冻想除冰装置。 ①课题来源与背景 鱼、虾类产品在生产过程中,由于从急冻设备出机后遇水在表面生成一层起到后期保鲜作用的冰衣,而产品的外观要求冰衣应该光滑并成单体。通常,生成冰衣的海产品在冰水中会呈多个或者多条结块在一起的状态,影响美观及易破碎,故需要人工将结块或多个连体敲散,再进行后续加工。 专利号为2017 09228295 CH的中国实用新型专利,公开一种拍打破碎装置,其设置有架体、拍打机构、驱动机构及动力机构;拍打机构设置有脊梁及多根拍打肋。该拍打破碎装置通过驱动机构带动拍打机构运动,可通过拍打机构自动进行拍打碎冰。其在生产过程中,虽能满足要求,但是其整体是安装在生产槽上,并在驱动机构的带动下,通过滑杆和轴套的配合实现升降拍打。在需要移动调整位置时,往往需要整体拆卸后在重新安装,劳动强度较大,安装及维护时非常不便。 ②技术原理及性能指标 本实用新型的目的在于克服上述已有技术的不足,提供一种结构简单、安装维护方便的用于冷藏虾输送带上的立式拍打除冰装为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案是:一种用于冷藏虾输送带上的立式拍打除冰装置,包括机架、拍打机构和驱动机构,其特征在于:所述机架包括立式支架和水平支架,驱动机构包括竖直连杆、摆动杆、滚轮、凸轮和驱动电机,凸轮安装在立式支架上部且由驱动电机驱动,摆动杆的中部通过轴承座安装在水平支架上,竖直连杆上端与摆动杆一端铰接,下端与所述拍打机构固定连接,滚轮安装在摆动杆另一端上且滚轮轮面与凸轮相接触。 3：立式支架和竖直连杆之间还设有一连杆,连杆的两端分别与立式支架端部和竖直连杆中部相铰接。 拍打机构包括固定梁和平行均布安装在固定梁上的拍打杆。 立式支架上还设有所述驱动电机的安装板。 ③技术的创造性与先进性 本实用新型的有益效果是:结构简单,适用范围广,且安全可靠。采用上述结构的机架,能方便将本实用新型安装在输送带的一侧,安装移动均非常方便;另外,通过结合利用杠杆及连杆的工作原理,由电机驱动凸轮转动,进而使摆动杆上下摆动,即驱动拍打机构上下移动进行拍打,将冷藏虾表面的冰去除。 ④技术的成熟程度,适用范围和安全性 本技术趋于成熟,广泛适用于各类鱼虾等水产品及其它冷冻产品,性能稳定安全性高。 ⑤应用情况及存在的问题 目前已广泛应用 ⑥历年获奖情况 暂无获奖