[00129303]茶原汁系列即饮产品无菌罐装工艺及其生产技术
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技术详细介绍
用茶叶提取原汁，经净化、调配、灭菌和无菌罐装工艺加工成即饮茶饮料。本技术适用于生产绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶、沱茶、花茶等茶原汁即饮产品，保持茶叶原有品质风味。 技术特点： 1．用茶叶直接提取茶原汁，保持茶叶原有风味； 2．采用特殊净化和灭菌工艺处理，茶汁澄清度高，无沉淀； 3．灭菌物料在常温下用普通PET瓶罐装，包装成本约为热罐装工艺的40%； 4．同时适用于茶以外的其他液体物料无菌罐装； 5．保质期达到12个月。 技术提供方式：技术转让和技术服务。
