[00137910]基因工程菌酶法生产L-色氨酸

成果简介：L-色氨酸是人和动物必需氨基酸之一，与生理、发育有关。广泛应用于医学、食品和饲料添加剂等领域。在饲料添加剂中，L-色氨酸是仅次于赖氨酸和蛋氨酸的第三种必需氨基酸。在饲料中添加赖、蛋、色、苏四种氨基酸可提高饲料的利用率，促进禽畜增重，节约粮食。目前国内尚无L-色氨酸产品，需要全部依赖进口。极大地限制了对L-色氨酸应用价值的开发。为满足国内外市场的需求，“八五”期间，中国科学院微生物研究所采用基因工程技术构建了解高效表达酶活性的稳定的色氨酸基因工程菌用以生产L-色氨酸以吲哚和丝氨酸为原料酶促转化生产L-色氨酸，大幅度地提高了产量，并建立了工程菌的高密度培养技术，极大地体现了发酵工程中高密度培养技术的优越性。小试技术达国内领先和国际先进水平，成为国内独一无二的高水平的实验室生产技术。目前已完成了中试研究，将进入产业化生产试验，填补了中国氨基酸的一项空白。国内外同类技术水平：色氨酸基因工程菌生产L-色氨酸整体技术达国内领先和达国际先进水平。适用范围：医药：氨基酸输液、氨基酸的衍生物药的合成、安神药等。保健和食品添加剂：氨基酸口服液、孕妇营养剂，幼儿特殊奶粉、清凉饮料、强化食品、营养面包、饼干、面条等。饲料添加剂：L-色氨酸是仅次于赖氨酸和蛋氨酸的第三种限制性氨基酸。在饲料中添加赖、蛋、色、苏四种氨基酸，可提高饲料的利用率，减少蛋白饲料用量的50％，促进畜禽增重，节约粮食。