[00139365]利用低温豆粕分离蛋白废水提取β-淀粉酶技术
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技术详细介绍
1、复合沉淀：采用复合沉淀剂聚丙烯酸对低温豆粕蛋白废水中的β-淀粉酶进行沉淀,并且同时加入硅藻土,聚丙烯酸沉淀β-淀粉酶,酶的回收率高,能达到98.5%,并且解决了盐析沉淀法引入杂质离子的难题,硅藻土能加快过滤速度以及酶的分散速度,提高生产效率。 2、滤饼低温磨碎：采用5～10℃的水与滤饼混合,进行磨碎,采用低温水的目的是防止磨碎过程中产生的热量使温度过高,以防β-淀粉酶失活。 3、两级超滤膜纯化β-淀粉酶：首先采用膜截留分子量为85000Da～90000 Da的一级超滤膜将沉淀溶解液中大分子量的脂肪氧合酶等蛋白质和胶体除去,透过液再采用截留分子量为10000Da～30000 Da的二级超滤膜纯化并浓缩β-淀粉酶。采用两级超滤膜纯化β-淀粉酶,首先得到的β-淀粉酶纯度高,能达到90万U/mL以上,还能得到一种副产品脂肪氧合酶。
