[00140197]杨梅保鲜运销适用技术
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技术详细介绍
杨梅为本省特产水果,面积仅次于柑桔。保鲜运输十分困难。造成产地腐烂损失严重,而北方人民难以品尝到这样可口的水果,所以做好杨梅保鲜及长途运输具有十分重要意义。该技术综合运用冷藏和气调包装等手段,使杨梅鲜果的保鲜期达到一个月,达到目前国内杨梅保鲜期的最高水平。保鲜后的杨梅风味和质地良好,好果率达到95%以上。该技术适宜杨梅生产经营单位和专业户应用。
