[00143564]安全猪肉生产关键技术集成与应用

该项目为天津市科技重大专项与工程项目,项目编号15ZXBFNC00040,研究起始日期为2015.4-2018.9。该项目组建了生猪产业科技特派员团队1支,建立示范基地1个,解决了武清、西青、北辰三个区87个困难村共402户的养猪技术问题。项目引进新品种3个,种猪父系瘦肉率达到67%,30-100kg阶段的生猪日增重820g,料肉比2.67：1,肌间脂肪2.5%,平均窝产总仔数：初产母猪9头/胎,经产母猪11头/胎;种猪母系瘦肉率65%,30-100kg阶段的生猪日增重760g,料肉比2.8 ：1,肌间脂肪4.2%,平均窝产总仔数：初产母猪10头/胎,经产母猪12头/胎;示范新技术3项;猪肉产品质量优于GB2707 猪肉卫生标准,符合《猪肉无公害标准》;无PSE和DFD猪肉检出。项目实施期间,示范区内每头能繁母猪年增收效益达到200元以上,每头育肥猪增收效益50元以上。养殖户年均增收2万元,每人年均增收5000元。该项目组织培训30次,培训农民1672人;组织现场观摩18次,达580人次;建立120个科技示范户;开展网上咨询服务,建立了2个微信平台,2日内问题答复率达到95%以上;录制技术讲座片9部,技术专题片6部,撰写实用技术文章15篇。