[00144732]红薯玉米粥、红薯宝饮料和银杏玉液等精深加工
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技术详细介绍
该成果采用动态杀菌、酶解及正交试验等核心技术解决了高温杀菌容易粘稠形成砂砾感、低温杀菌淀粉与水容易分层、红薯含酶遇氧气容易变色等技术难关。目前成果经有关权威专家鉴定，一致认定该成果填补了国内外的空白，领先世界水平。 市场预测： 红薯和银杏及其制品是世界公认的保健食物产品集营养、保健、美味于一体，是健康的绿色食品，目前畅销沿海地区，反映良好，得到消费者的一致好评，现年产量达3000万罐。 投资效益分析： 产品价格按现行出厂价饮料3元/瓶，产销量按3000万瓶产量计算，预计年销售收入9000万元，年利润1620万元，年创税收1079万元。 合作方式：长期合作开发。
