[00146233]云南茶树优质良种选育、有机茶生产及名优茶创新研究

1、项目充分利用云南丰富的茶树种质资源优势，系统选育出优质大叶良种3个；采用云抗14号（♀）×福鼎大白茶（♂）杂交组合，利用人工授粉杂交技术选育出适制名优绿茶的新品种5个，为解决云南大叶茶制绿茶香气低、味苦涩的问题提供了优质良种，增强云南绿茶在国内市场的竞争力，优化了云南茶产业结构。2、选育的“云茶1号”和“紫娟”是我国首次获得植物新品种保护权的茶树品种；“紫娟”品种花青素达3%，具有紫芽、紫叶、紫茎、汤色紫红的特点，属我国特有，应用前景广阔，填补了茶树特色品种育种的空白。3、采用药用经济植物灯台树、诃子、木姜子等建立多树种茶园人工生态系统，为有机生态茶园的建立提供了一种新模式，系统研究和总结出云南有机茶园建设的规范栽培技术，应用该技术建立的有机茶园天敌比例较常规茶园高，生态自控能力增强，茶园生态环境得到改善，茶园质量得到提升。为云南茶产业的持续发展提供了技术支撑，加速了我省茶叶传统产业的升级换代，为建设有机茶园提供了样板。项目示范带动发展有机茶园3.4万亩，占全省7.3万亩有机茶园的46.6%。并在农业厅主持下编著出版了《云南省有机茶生产规程（暂行）》（2001，ISBN 7-5416-1429-7/S.219）。4、充分发挥云南大叶茶芽叶肥硕、茸毛多、可塑性强等优点，采用抽针摘芽技术，研制开发出高档名优绿茶“云海银梭”，氨基酸含量达3.0%，并获2001年云南省首届春茶交易会银奖；采用名优茶加工机械研发生产“滇红金针”、“滇红香曲”名优工夫红茶属国内首创；“滇红香曲”2000-2002年连续三届获“云茶杯”金奖，“滇红金针”获2003年第五届“中茶杯”名优茶一等奖。新工艺在临沧、保山、德宏等州市得到较大范围应用，形成了产业关键技术和规模化产品，指导生产针形、卷曲形名优茶1145万千克，满足多元化消费需求，社会、经济效益显著。5、在临沧、西双版纳、普洱、保山和德宏五州市共建立茶树品种园300余亩，示范带动良种茶园面积60余万亩，占全省131.5万亩无性系良种茶园的46.0%。总之，项目的实施，推动了临沧、昌宁、潞西、思茅、景洪等县（市）有机茶、无公害良种茶园的建设，这对全面提高茶叶质量，提高茶叶市场竞争力将取到显著的社会效益。云南产茶历史悠久，生态环境优越，丰富的茶树种质资源，宜茶地区宽广，工业污染少，加速优质良种选育，开展有机茶园栽培关键技术研究、创新名优茶，必将对我省茶产业的提质增效取到积极的推动作用。