[00148615]棉籽糖分离纯化产业化技术

棉籽糖是天然功能性低聚糖，具有促进人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌繁殖，抑制肠道内腐败菌生长的功能，并能显著改善人体的消化功能，促进人体对钙的吸收，增强人体免疫力，预防疾病和抗衰老。棉籽糖已广泛用于食品、医药及化妆品等行业，2005年仅日本市场棉籽糖销售额就达6亿人民币，其中高纯度棉籽糖售价高于350元/公斤。近年来棉籽糖市场需求量稳步提升，应用范围进一步拓宽，除目前的乳品、保健品、饮料行业外，已逐渐延伸到功能性糖果、啤酒加双歧因子、烘焙食品、派系列、休闲食品、醋饮、饲料、巧克力等，市场前景非常广阔。本项目以棉籽油加工的副产物-脱脂棉籽粕为原料，采用独创的高选择固定床吸附分离技术获得纯度高于98%的棉籽糖产品，各项质量指标符合国际市场需求。本项目棉籽糖总收率高于70%，生产成本约为100元，明显优于现有技术，具有显著的经济效益。本项目技术工艺路线短、消耗低、无污染、易于工业化，在国内外处于领先水平。该技术还可应用于从甜菜糖蜜中提取纯化棉籽糖，也可应用于其他功能性低聚糖的分离纯化，如水苏糖、低聚木糖、低聚乳果糖、大豆低聚糖等，应用领域十分广泛。