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[00150336]三角梅甜菜色素组成及机制研究

交易价格: 面议

所属行业: 农副产品深加工

类型: 非专利

交易方式: 资料待完善

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所在地:

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述

技术详细介绍

三角梅在系统发生学和甜菜色素合成上有多种独特性。本项目在申请者关于三角梅生物学已有研究成果的基础上,首次从生化和分子生物学横纵两个角度开展三角梅色素组成特殊性的研究。一方面横向调查11个色系的三角梅的甜菜色素合成代谢终产物,并进行花色调查(色相a*值、色相b*值、彩度C*值、色相角h)和色素HPLC和MS/NMR定性分析,从亚基水平鉴定三角梅甜菜色素的化学结构,从生化角度与花青素的成色规律作比较,分析花色和色素组成之间的关系。另一方面纵向通过同源克隆的方法分离三角梅4,5-多巴双加氧酶基因的全基因片段,并对基因功能进行初步验证;通过功能互补实验验证其在三角梅苞片成色的作用;并进一步将三角梅4,5-多巴双加氧酶基因导入原核生物,进行酶的活性测定,初步验证其功能,并通过转化甜菜色素合成研究模式植物太阳花验证其成色功能,获得相关的基因产物。本项目的开展将会更好地增进对三角梅色素组成特殊性现象发生的理解,以揭示三角梅色素组成特殊性的生物学本质;同时,通过揭示4,5-多巴双加氧酶在三角梅甜菜色素合成途径中的作用模式促进深入理解甜菜色素合成代谢机制,最终为认识甜菜色素的起源进化等系统发生问题提供新的有意义的证据。

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