[00018595]水产品暂养及深加工项目

　　1、企业名称：北京锦城达养殖有限公司
　　

　　　　　　　　　　　　　北京锦成达养殖有限公司 单位：万元

　　2、所属行业：水产养殖、加工、销售、项目及技术进出口、餐饮等

　　3、产品及服务简介：

　　北京锦成达养殖有限公司成立于2012年，一直致力于现代循环农业的发展，主要以工厂化循环水养殖为生产方式，并引进了代表现代循环农业的“鱼菜共生”项目，在北京市通州区张家湾镇西永和屯村建设集水产养殖、种植、休闲观光为一体的现代农业园区，命名为“京城老渔（北京）农业科技观光园”，获得通州区农委批准。

　　锦成达公司从成立之初的第一个五年规划中，实现了从江苏晋元顺生态庄园的建设到京城老鱼（北京）农业科技观光园的发展，已从传统农业领域升级为具有现代化循环农业发展模式的智慧农业领域。产业模式也从单一的水产养殖发展为以鱼菜共生项目为抓手，以暂养和加工为主要生产方式，以鱼文化带动产业发展，以旅游观光、餐饮商超为服务模式，让观光园成为北京市中心的“最美渔庄”，着力打造一二三产业深度融合的现代化田园综合体。

　　京城老渔（北京）农业科技观光园占地面积约300亩，已建成淡水鱼养殖场、鱼菜共生种养园、大闸蟹小龙虾暂养园、垂钓园、采摘园、农业技术培训中心等，已开始接待游客。正在建设的有渔业深初加工车间、鱼鲜超市、鱼鲜餐厅、亲子鱼娱乐园、住宿区、长江运河鱼文化博物馆等设施，更贴近都市、打造渔旅融合的示范园。

　　公司目前倾力打造大闸蟹、小龙虾北方暂养，通过技术手段是水产品吐出污物、完成自净后推向市场。淡水鱼产品主要以供应公司旗下餐饮连锁店，以大鳞鲃鱼、江团、鮰鱼、鲶鱼、丁鱥鱼、草鱼、花鲢鱼、鲟鱼为主；加工预包装产品也以这几种产品为主；同时公司在北京大洋路水产批发市场档口主要销售大闸蟹和小龙虾，淡水鱼以草鱼、大鳞鲃鱼为主。

　　公司已启动线上微商城，建立“虾蟹汇”、预包装产品和鲜活鱼品几个档口，通过扫描二维码进入商城，购买心仪产品，配送到家。

　　除以上产品生产、销售和文旅服务之外，公司计划在两年内将观光园倾力打造成国家级休闲渔业示范基地，使观光园具有完善的旅游服务、餐饮服务、住宿服务、购物服务、娱乐服务和长江运河鱼文化博物馆，将京城老渔品牌推向市场，使京城老渔观光园成为北京市中心的一道靓丽的风景线。

　　企业文化

　　战略目标：创建以信息为中心、以服务经济、循环经济、创意经济为导向，以文化、科技和金融为支撑，为现代化循环农业服务的闭环式运营管理体系。

　　企业理念：从食品安全出发，营养健康每一天

　　企业使命：守住食材安全的底线。

　　4、创始人及团队情况：

　　创始人于凯洪先生：北京锦成达养殖有限公司董事长

　　1964年出生，江苏省江阴市人，曾做过国际贸易、水产设备技术研发等工作。2009年凭借一根纳米管材到北京拓展市场，并成功打开北京各区水产养殖场，与农业局建立了良好的合作关系。随着在北京市场的拓展，于凯洪先生先后注册了水产装备公司和商贸公司，在北京的几个海鲜水产品批发市场进行南方水产品的批发、零售和水产装备的研发和销售。

　　2012年在北京市通州区农委的支持下，成立北京锦成达养殖有限公司，实施鱼菜共生项目，促进农业结构调整，开始建立集水产养殖、种植和休闲观光为一体的现代农业园区。同时创建“京城老鱼”品牌，打开北京水产品市场；2015年于凯洪先生扩大公司产业规模，创建锦成嘉烨（北京）农业科技发展有限公司，与锦成达一起进行都市农业和休闲渔业并轨运营，打造和完善占地约300亩的“京城老鱼（北京）农业科技观光园”，成为北京甚至北方地区规模最大的开展鱼菜共生的企业，获得农业部、北京市和通州区三级政府农业管理机构的大力支持。

　　北京锦成达养殖有限公司拥有管理团队和技术团队，其中财务部、项目部、技术研发部、销售部、市场部、餐饮事业部、行政人事部、采购部、工程部为主要职能部门，基地运营中心运营着观光园的都市农业和休闲渔业的并轨发展；观光园以基地运营部、水产暂养部、农业种植部、渔业养殖部、产品检疫检验室、基地工程部、仓储物流部、旅游服务中心、后勤维修部、绿化部、安保部等部门支撑着整个观光园的生产和经营。

　　5、项目运营及规模情况：

　　北京锦成达养殖有限公司于2013年由北京市通州区农委批准实施“鱼菜共生”项目，促进农业结构调整，推动地区经济发展，有利于当地农民的增收和就业。在鱼菜共生项目的实施过程中，公司技术研发部的科研人员，在鱼菜共生项目的基础上，衍生出鳅藕共生、虾菜共生和蟹菜共生等多种“共生”型一体化种养模式，同时研发出南方淡水产品在北京地区冬寒冷、夏酷热的环境下的存储式养殖技术，称为暂养，并获得国家4项技术专利。在养殖和暂养技术条件下，公司的淡水鱼、大闸蟹、小龙虾、泥鳅等鲜活产品，连续三年直供北京市场，观光园的活跃会员因为产品的安全性值得信赖，几年来一直购买公司的水产品和蔬菜，获得很好的口碑。

　　目前公司用于工厂化循环水养殖的水面面积约21.5亩，循环水净化系统9套，拥有64个养鱼池，养殖着公司9个品种无公害水产品。在鱼菜共生等多种“共生”型一体化种养模式下调整和建设的连栋温室占地约1.7万平方米，种植着各种水培蔬菜、养殖着各种淡水鱼、大闸蟹和小龙虾；因为自有知识产权的暂养技术专利的应用，公司已经开始建设鲜活水产品暂养连栋温室，占地面积不少于4万平方米，用于小龙虾、大闸蟹以及各种鲜活水产品暂养。在第一产业之外，公司在园区建立渔业深加工车间和初加工车间，该项目已获得北京市农业局的批复，年内开始投产建设。同时在观光园的规划中，公司着力打造鱼鲜餐厅、鱼鲜超市、亲子鱼娱乐园、特种鱼观赏园、垂钓园、采摘园和长江运河鱼文化博物馆。这些项目的运营将直接直接称为整个观光园的重要支撑。

　　6、项目荣誉：

　　2013年获业部水产健康养殖示范场；

　　2013年获农业部、北京市、通州区三级政府共同扶持的北京市菜篮子工程高产高效水产养殖基地；

　　2014年获北京市菜篮子工程优级标准化基地；

　　2016年获北京市通州区标杆企业；

　　2017年获水产工业化养殖技术与装备产业技术创新战略联盟北京中试基地；

　　2017年获中科院国家半导体照明工程研发与产业联盟应用推广委员会设施养殖光照委员会示范基地；

　　2017年获农业+互联网+金融 赢众投示范基地；

　　2017年已通过北京市休闲渔业示范基地专家审核；

　　2017年公司智能化活鱼宰杀系统项目获北京市农业局批准；

　　2017年工厂化低温多级循环水名优水产品暂养车间升级改造项目作为2017年渔业产业现代装备推广项目获得北京市农业局批准；

　　7、技术及产业创新点：

　　北京锦成达养殖有限公司生产技术的特点和创新点非常明显，凸显在以下几个方面：

　　（1）、低温多级循环水暂养技术：该项技术获得两项新型实用专利和两项发明专利。从目前全国有壳类淡水产品暂养的市场看，该技术目前处于领先地位。

　　通过低温多级循环水暂养技术，可以主动控制水温、水质、水流量及溶氧量等技术手段，让小龙虾在低温水体中处于冬眠状态，不减重，不掉肉，属于存储式暂养，可以反季节销售，获得利益最大化。小龙虾暂养周期长达3个月以上。

　　（2）、智能化活鱼宰杀系统设备：全国市场上活鱼宰杀设备属于单一化技术设备状态，而且宰杀量不上规模、不够系统化。作为工业化循环水养殖公司来说，锦成达的活鱼宰杀系统，是从鱼池开始。鱼池的捕捞率先实现智能化，吸鱼、分级、称重、传输进入车间，除鳞、去头尾、剖切、吸腹、去膜、清洗、加工、包装、贴标，直至到冷库储存，全部由传输系统完成。整个系统由1个人操作，每分钟可宰杀活鱼50条。

　　（3）、鲜活水产品暂养前后初加工。公司在鲜活水产品暂养有全面的优势，但暂养前后初加工技术的运用，也是首次在暂养系统中使用。不管是淡水有壳类产品，还是海水有壳类产品，通过暂养前初加工完成清洗和分级，由传输系统运至暂养容器；暂养后初加工技术，完成捕捞、包装、贴标等程序，可直接将产品投放市场。

　　（4）、中央厨房：随着公司的业务、项目发展以及一二三产业的深度融合，公司规划在观光园的产业基地建设占地面积不少于5000平方米的中央厨房。该中央厨房的建设，主要应用于公司进军餐饮业并不断扩张的餐饮连锁店，引进现代化机器人设备，制定标准化模式，使成品、半成品以及熟品均达到预定标准；同时为即将启动京农渔商超业提供预包装产品和半成品，以期实现品牌的标准化和宣传推广的作用。

　　8、财务数据：

北京锦成达养殖有限公司 单位：万元

　　9、融资计划

北京锦成达养殖有限公司 单位：万元