[00032200]超细破壁灵芝孢子粉生产技术与设备简介
技术详细介绍
灵芝孢子是灵芝成熟时释放出的褐色粉末，集中了灵芝的精华，含有丰富的灵芝多糖，有机锗、多肽、三萜及甾醇类等多种功效成分，能有效的预防肿瘤的发生，并能明显破坏肿瘤细胞中端粒酶的活性，抑制肿瘤细胞的生长，配合治疗肿瘤时，可减轻放疗、化疗的反应；能增强细胞免疫水平，从而提高人体自身的免疫能力，延缓人体衰老；对诸如肝炎、心血管病、白血球减少、肌肉萎缩、神经衰弱、支气管炎及哮喘等慢性病有一定的辅助治疗作用。
然而，灵芝孢子需经破壁与超细化处理后，其中的营养成分才能被人体快速充分完全吸收。研究表明，灵芝孢子的破壁技术及所采用的破壁设备十分重要，目前通常的破壁技术与设备存在以下缺点：破壁率低（仅达50%～70%），营养成分被破坏（多糖与三萜含量低），产品被污染，重金属含量高（如铅含量超标）。
南京理工大学国家特种超细粉体工程技术研究中心研究成功的技术及设备是一种纯物理破壁超细化技术，生产出的超细破壁灵芝孢子粉经国家食品药品监督管理局、浙江大学、上海农科院、上海百信生物科技有限公司等单位检测：与国内外现有技术生产的产品相比，本技术生产的产品破壁率最高（破壁率达100%，见以下电镜照片），产品最细（达1 μm～5 μm）,多糖和三萜含量最高，铅含量最低（小于0.035 mg/kg）。
