[00033439]一种酶法制备低聚木糖的方法
技术详细介绍
本发明公开了一种酶法制备低聚木糖的方法，将内切葡聚糖酶EGⅠ基因在巴斯德毕赤酵母(Pichia?Pastoris)中表达，得到的内切葡聚糖酶EGⅠ用于降解木聚糖制备低聚木糖。本发明构建的酵母基因工程菌已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，登记入册编号为CGMCC?NO.9762，保藏日期为2014年10月13日。利用该酵母基因工程菌表达得到的内切葡聚糖酶EGⅠ酶解木聚糖，酶解36小时，低聚木糖得率达到68.12%。
