[00038360]一种药膳植物调味料的配方及其制备方法
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所在地： 灵武市
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技术详细介绍
本申请公开了一种药膳植物调味料的配方：由重量百分比为八角10％－25％、小茴香10％－25％、花椒10％－15％、陈皮5％－10％、干姜5％－10％、肉蔻5％－8％、香菇5％－15％、胡椒3％－5％、肉桂5％－10％、草果5％－10％、枸杞6％－11％、良姜4％－6％、白芷2％－5％、黄芪2％－3％、砂仁3％－5％、丁香2％－3％、白蔻2％－3％和甘草1％－2％组成；一种药膳植物调味料的制备方法，包括以下步骤：S1，对上述所有原料进行拣选，除去霉变、虫害等原料，同时用净水清洗或风机吹滤的方法去除原料上的粉尘。本发明降低了原料的药性和药材中的异味，从而能够应用在调味品中，调味品不仅具有植物香辛味觉的享受，还兼备了药膳的作用，提高食物的营养价值和保健价值，从而提高复合调味粉的价值。
