[00038450]葡萄蓝莓蜜夹料
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技术详细介绍
一种黄芪兔肉酱，包括以下原料及原料的重量份：植物油75～85份，兔肉10～20份，黄芪2.9～3.1份，甘草粉1.8～2.2份，辣椒20～30份，生姜7～9份，蒜4～6份，葱2～4份，花椒粉0.9～1.1份，八角粉0.4～0.6份，丁香0.1～0.3份，味精粉0.9～1.1份，白胡椒粉0.9～1.1份，良姜粉0.9～1.1份，白砂糖0.4～0.6份，盐3～5份。本发明提供的黄芪兔肉酱，将黄芪和甘草无骨兔肉合理的结合，炒制过程不仅保留了原有兔肉的营养价值，还将黄芪和甘草的营养巧妙的柔和到了兔肉里，将辣椒的辣味、丁香粉和八角粉的特殊香味巧妙的与兔肉搭配，使得本发明提供的黄芪兔肉酱营养价值比较高，且口感比较香醇浓厚。
