[00038560]一种无渣红油火锅底料生产系统及制备工艺
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技术详细介绍
一种滋补火锅底料包括以下原料：按照清真屠宰规范屠宰的动物的动物油、植物油、辣椒、豆瓣酱、大蒜、姜、白糖、花椒粉、麻椒、八角、丁香、砂仁、草果、胡椒、香草、孜然、小米椒、山梨酸钾、枸杞、党参、泡椒、桂圆、草果、白蔻。本发明还提供一种滋补火锅底料的制备方法。长久食用通过滋补火锅底料烹煮的肉、蔬菜类等食品可起到滋阴补阳、强身健脑、提气明目等功效。
