[00038562]一种香辣金针菇及其制备方法
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技术详细介绍
一种八宝酱包括以下原料及原料的重量份为：甘草100份至300份；核桃仁200份至400份；杏仁200份至300份；红枣400份至600份；桂圆200份至400份；花生米500份至700份；枸杞500份至700份；葡萄干300份至400份。本发明还提供一种八宝酱制备方法。本发明结合了清真饮食文化，通过回族古老的炒制方法炒制而成的八宝酱可作为早餐的面包酱或面酱等来食用，食用方便且营养价值比较高，即含有了八宝茶内的营养成分，又含有了宁夏特产甘草中的营养成分，满足了更多人群的饮食营养需求。
