[00049876]从甘薯的水溶性提取液中分离和制备多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白的方法

交易价格： 面议

所属行业： 生物化工

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201310194899.0

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：华南师范大学

所在地：广东广州市

技术详细介绍

摘要：本发明公开一种从甘薯的水溶性提取液中分离和制备多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白的方法，采用等电点沉淀和丙酮分级沉淀技术，依次分离出甘薯的多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白，还有水溶性糖类等小分子有机物。本发明步骤简单、分离和回收率高、生产成本低和节能环保。