摘要:本发明公开一种山楂去核机,其特征在于,包括底座、支撑架、驱动部分、上刀去核部分、滑动装置和下刀部分,所述驱动部分包括操纵杆、Ⅰ号轴承端盖、Ⅰ号轴承、Ⅱ号轴承和Ⅱ号轴承端盖;所述上刀去核部分包括Ⅰ号导块、去核控制杆、Ⅱ号导块、去核杆连接块、去核杆、上刀支架、Ⅰ号上刀连杆、Ⅱ号上刀连杆、弹性构件、挡片和上刀;所述滑动装置包括操作平台、调节螺钉和滑板;所述下刀部分包括下刀连杆、下刀、下刀支架、紧固螺钉、弹簧和钢珠。操作平台与滑板通过螺钉滑动与定位,从而控制去核孔径的大小,以保留更多的果肉。连杆操作杆的设计,使得上刀、下刀配合协调,同时去核杆同步跟随上刀上下,大大的降低了破核率,提高了工作效率。