[00051857]一种循环超滤-盐析结晶分离精制卵清溶菌酶的方法
联系人： 华南理工大学
所在地： 广东广州市
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摘要：本发明提供一种应用循环超滤—盐析结晶分离精制卵清溶菌酶的方法。首先对卵清进行稀释、微滤和超滤等预处理，获得卵清溶菌酶原料液；原料液循环流经切向流超滤器中的膜组件，卵清溶菌酶溶液得到不断分离和浓缩；再利用超滤和盐析结晶集成进一步浓缩卵清溶菌酶溶液；卵清溶菌酶溶液在结晶罐中盐析结晶。应用本发明方法，所获得的溶菌酶晶体粒径大于0.1mm，粒度均匀、形貌完整，具有典型的晶体X-射线衍射峰；比活力可达20,000U/mg以上，酶回收率可达70％以上，纯化因子达25.1。
