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摘要:本实用新型属于食用菌加工设备领域,具体涉及一种食用菌旋转削根装置,包括架体和台面板,台面板的上方左端设有一电机,电机联接有圆盘,圆盘的侧面上均匀的镶嵌有一圈切刀,台面板的上方还设有原料槽、废料槽和成品置放槽,废料槽与圆盘相对应,废料槽通过下料通道连接下料口,成品置放槽通过收集通道连接收集口,台面板的下方设有分别与下料口和收集口相对应的碎料筐和成品筐。本实用新型所述的食用菌旋转削根装置,以机器代替人工,节省了大量的人力,并且对食用菌进行削根处理效果较好、工作效率较高,为操作者提供了方便。