本实用新型公开一种鱼表皮切削螺旋齿滚刀,其特征在于:所述的滚刀的两端为轴径(1)和轴干(2),在滚刀的中部设置有滚刀体(3),所述的滚刀体(3)上分布有方牙螺纹(4),所述的方牙螺纹(4)的螺距为4‑6mm,齿宽1.5‑2.5mm,齿高1.5‑2.5mm,齿顶圆直径为28‑32mm,齿根圆直径为24‑28mm,且方牙螺纹(4)上每一圆周上360°的角度范围内都均匀分布有10‑14个滚刀齿(5),所述滚刀齿(5)的刀刃为L,刀刃下方的加工平面为面a,刀刃背侧的加工平面为面b,一个滚刀齿(5)上的面a与另一个与其相邻的滚刀齿(5)上的面b之间的夹角范围是70‑80°。