[00079479]一种保健酱牛肉的制备方法
技术详细介绍
本发明涉及保健食品制备技术领域，特别涉及一种保健酱牛肉的制备方法；包括以下步骤：牛肉预处理、牛肉二次处理、牛肉三次处理、混料；本发明制备的牛肉肉质紧致，富有咀嚼性，弹性较好，制备的酱牛肉不仅多汁，口感醇和，同时，还具有提高免疫力，增强体质的保健效果。
本发明涉及保健食品制备技术领域，特别涉及一种保健酱牛肉的制备方法；包括以下步骤：牛肉预处理、牛肉二次处理、牛肉三次处理、混料；本发明制备的牛肉肉质紧致，富有咀嚼性，弹性较好，制备的酱牛肉不仅多汁，口感醇和，同时，还具有提高免疫力，增强体质的保健效果。
