[00080624]一种即食盐焗海蛏及其制备方法
技术详细介绍
本[发明专利]提供一种即食盐焗海蛏及其制备方法，将海蛏进行前处理后，经吐泥、煮蛏、挤泥、腌渍、腌制、风干、盐焗、内包装、消毒和外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂，品质好，储存时间长，软糯而不糜，食用方便，肉质鲜美，且脂肪、热量及胆固醇含量低，养分不流失，营养丰富，具有盐焗食品特色，风味好，卫生，兼具有保健功能，可随时享用，携带方便；本[发明专利]的制备方法生产效率高，可进行大批量工业化生产。
本[发明专利]提供一种即食盐焗海蛏及其制备方法，将海蛏进行前处理后，经吐泥、煮蛏、挤泥、腌渍、腌制、风干、盐焗、内包装、消毒和外包装加工而成。本[发明专利]的产品不含任何化学添加剂，品质好，储存时间长，软糯而不糜，食用方便，肉质鲜美，且脂肪、热量及胆固醇含量低，养分不流失，营养丰富，具有盐焗食品特色，风味好，卫生，兼具有保健功能，可随时享用，携带方便；本[发明专利]的制备方法生产效率高，可进行大批量工业化生产。
